Grappa di pura vinaccia di Dolcetto: grappa bianca classica ottenuta dalla distillazione di pure vinacce di uve dolcetto di nostra produzione.
Vitigno di non facile coltivazione che richiede molte cure. La zona di produzione è esclusivamente nel comune di Rodello.
Ha un profumo delicato e sapore abbastanza secco con note di marasca, fruttate e con fondo di mandorle. Gradi 43°.
